《黑金派對》正式邁入第六屆
在台北冬日特有的細雨與微寒中，若要論及什麼能讓人心甘情願地在週末推開家門，那必然是那抹帶著苦甜焦香、能瞬間療癒靈魂的深褐色魔力。
2026年1月，全台最大的巧克力盛宴《黑金派對》正式邁入第六屆。作為一名吃貨，浪編曾以為自己對「巧克力展」的想像已達飽和，但今年的主辦方顯然不打算打安全牌。這一次，他們不只搬來了全世界的頂級可可，更構築了一個名為「昭和甜夜」的時空隧道。對於追求質感與生活美學的朋友們而言，這不只是一場味蕾的補給，更是一次集體性的文化沉浸。
踏進 12 樓活動會館的瞬間，感官先是被濃郁的可可脂香包圍，隨後雙眼便跌進了昭和時代的繁華幻夢。
本屆《黑金派對》最令人驚艷的設計，莫過於「昭和甜點一條街」。主辦方巧妙地運用了復古老物陳列與燈光造景，將場域染上了一層大正至昭和時期的和洋折衷色彩。這並非生硬的佈景，而是一種帶有生活溫度的視覺語彙—像是走進了一部色彩飽滿的老電影。
看著這些標誌性的小物，褪色的回憶又再次鮮明了起來
其中，最受矚目的焦點無疑是「昭和浪漫冰室」。這家以古物收藏聞名的甜品空間，將那份傳承自老東京的優雅帶到了現場。浪編看著職人現點現做著「阿多福銅鑼燒」，鐵盤上冒出的熱氣混和著紅豆與奶油的香甜，那是極其治癒的畫面。除了經典的鹹奶油紅豆，限定版的「巧克力版本」更是將細緻的可可質地揉進日式傳統靈魂中。配上一杯浮著厚重泡沫的「奶油啤酒」，在那一刻，台北的喧囂彷彿被隔絕在感官之外。
如果你跟浪編一樣，對巧克力的追求已從「好吃的甜食」進化到「風土的探索」，那麼場內的「黑金巧克力市集」便是你的遊樂場。
在這裡，巧克力不再只是含糖與可可粉的混合物，而是「Bean to Bar」工藝的極極致體現。浪編遇見了拿過 AOC 金豆獎最高榮譽的義大利品牌 AMEDEI Tuscany，那種如同絲綢般在舌尖綻放的層次感，解釋了為何它能被譽為巧克力界的傳奇。
隨後，法國的 Hasnaa Chocolate 與歷史悠久的 CLUIZEL 則向浪編展示了「單一產地」的純粹力量。透過不同莊園的可可豆，你能清晰地捕捉到柑橘、堅果、甚至是煙燻皮革的氣韻。而來自東南亞的 Khom Chocolatier House 與 Kanvela Craft Chocolate，則帶來了熱帶地區特有的明亮酸度，這種充滿個性與文化的味覺輪廓，正是當代食客所渴望的「深度體驗」。
跨界聯名，讓經典與在地創意共舞
今年的另一個高光時刻，在於美國百年經典品牌 HERSHEY’S 好時 與台灣在地職人品牌的集體創意爆發。這是浪編認為《黑金派對》最迷人的地方：這裡不排外，而是鼓勵碰撞。這次 HERSHEY’S 攜手7間各具風格的品牌，將大家記憶中那份最熟悉的甜，玩出了全新的層次。
HERSHEY’S 看到都要心花怒放了
奧瑪烘焙 (Auma Bakery)：他們推出的「拿破崙大泡芙黑巧三重奏」，將酥脆的派皮與濃郁的可可內餡結合，層次分明，是澱粉愛好者的極致救贖。
Phase Coffee Roasters：來自台中的精品咖啡，特別調製了「沁莓」與「暮暮」兩款飲品。當 HERSHEY’S 的經典巧克力醬遇上帶有果酸的咖啡豆，那種和諧的酸甜苦韻，正是成熟大人的專屬風味。
Mr. Moan 莫恩先生：這位被封為「布丁仙人」的創作者，這次帶來的「青花椒可可布丁」絕對是當天的驚喜之作。青花椒特有的辛香在舌尖微微顫動，隨後被可可的溫潤包覆，這種濃郁而不厚重的尾韻，讓人拍案叫絕。
在《黑金派對》中，巧克力不僅僅是主角，它更像是一個百搭的媒介，與各種食材交織出如詩般的篇章。 浪編想特別提及實驗茶室 「悠寂庵 YoChiEn」。他們推出的限定點心「望月 Mochizuki」，以兔子造型的最中餅為載體，堆疊了雲朵蛋白霜、宇治抹茶奶霜與三溫糖紅豆餡，這不僅是一份甜點，更是一件藝術品，展現了極致的茶道精神與視覺美感。
而來自花蓮日式老房的 「YUTUZU」，則將生巧克力融入了羊羹與長崎蛋糕中。那種帶點禪意的苦度，與艾草的清香相輝映，讓這場「昭和甜夜」多了一份靜謐的底蘊。
此外，「宜可頌」 現開賣的「開心果巧克力草莓大福」，則是將冬日的旬味發揮到淋漓盡致。開心果的堅果香與草莓的酸甜，在巧克力的牽引下達到了完美的平衡，成為了當天女孩們幾乎人手一份的標配。
另外一隅的Minibar同樣令人驚喜，除了沁涼的飲品，還搭配宜蘭在地的茶葉與精緻茶具，在客廳沙發上慵懶地啜飲一口熱茶，這正是浪編們所嚮往的質感生活。
關於甜點、關於儀式感
為什麼我們需要《黑金派對》？在這個節奏快到讓人窒息的時代，花180元買一張入場券，給自己三小時的時間，去專注地品味一塊產自馬達加斯加的可可豆，或是欣賞職人擠出奶油花時的神情，這本身就是一種極其奢華的儀式感。
2026 年的《黑金派對》，成功地用「昭和」這個意象，勾起了浪編們對於那個繁榮、溫柔且注重品質的年代的嚮往。這不僅僅是一場商業展覽，更像是一個避風港，讓人在巧克力那深不見底的甜蜜中，暫時忘卻外界的喧擾。
如果你也是那個對味蕾挑剔、對生活有溫度的「甜食控」，請務必來訪。在這裡，你會發現巧克力能給予你的，遠比想像中更多。
除了試吃、試飲，現場更有相關講座
【2026 黑金派對・參觀資訊】
日期：即日起至 2026/1/25
時間：12:00 – 21:00
地點：SOGO 台北忠孝館 12F 活動會館
票價：單人票 180 元
在繁忙的2026開端，給自己一個下午。在苦與甜之間，找回生活的節奏。這是一場關於儀式感的朝聖，體會那些巧克力教我們的事。
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